Características Generales
La margarina
Duquesa es un producto alimenticio utilizado principalmente como sustituto de
la mantequilla. Es conocida por su textura cremosa y su sabor suave, ideal para
untar, cocinar y hornear. Fabricada a base de aceites vegetales, Duquesa
combina grasas seleccionadas para ofrecer una margarina de alta calidad, que se
adapta tanto a uso doméstico como industrial.
Producto de consistencia sólida y textura homogénea,
empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado.
Peso neto: Bloque por 15 Kg
Unidad por caja: una caja contiene un bloque de
15kg de margarina
Apto para: Población mayor a los 4 años de
edad.
No
apto para: Población
menor a los 4 años de edad y personas alérgicas a soya y/o leche.
Vida
útil: Doce (12) meses
a partir de la fecha de fabricación mientras se mantengan las condiciones de
almacenamiento y conservación.
Almacenamiento, conservación
y transporte:
·
Temperatura ideal: 2 °C a 8 °C (refrigeración).
·
El
producto debe transportarse en vehículos adecuados para el transporte de
productos alimenticios, debe estar en óptimas condiciones de limpieza, libre de
olores fuertes.
·
Almacenar
en un lugar libre de olores contaminantes. No almacenar el producto
directamente sobre el piso, puede presentarse daño y contaminación cruzada. No
golpear o perforar. Utilice primero el producto con mayor tiempo de
almacenamiento.
Ingredientes:
Mezcla de aceites y grasas vegetales (aceites y grasas
vegetales refinados e interesterificados, antioxidante (TBHQ)), agua,
emulsificantes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, monoestereato
de polioxietilensorbitano, lecitina de soya), sal, conservante (sorbato de
potasio), sabor idéntico al natural (mantequilla), acidulante (ácido cítrico), antioxidante
(BHT), colorante idéntico al natural (betacaroteno). CONTIENE SOYA, PUEDE
CONTENER TRAZAS DE LECHE.
Declaración
nutricional
Tamaño de porción
1 cucharada (10 g)
Numero de
porciones por envase 1500
|
Calorías (kcal)
|
Por
100g
623
|
Por
porción
62
|
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Grasa total
|
67 g
|
6,7 g
|
|
Grasa saturada
|
37 g
|
3,7 g
|
|
Grasa trans
|
0 mg
|
0 mg
|
|
Carbohidratos totales
|
0,5 g
|
0,5 g
|
|
Fibras dietéticas
|
0 g
|
0 g
|
|
Azucares totales
|
0,0 g
|
0,0 g
|
|
Proteína
|
0 g
|
0 g
|
|
Vitamina A
|
7,2ER
|
0,7ER
|
|
Vitamina D
|
1162 UI
|
116 UI
|
|
Hierro
|
0,04 mg
|
0,00 mg
|
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Calcio
|
26 mg
|
2,6 mg
|
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Zinc
|
0,03 mg
|
0,00 mg
|
Características visuales y de sabor
Apariencia: Libre de material extraño
Color: Uniforme
Sabor: Característico
Olor: Característico
Aspecto: Homogéneo
Modo de uso:
Recomendada para la elaboración de tortas,
galletas y pan. Materia prima para la industria.
Información del productor:
Resolución 2674 de 2013
Resolución 2154 de 2012
NTC 250 Margarinas Industriales
Resolución 5109 de 2005
Resolución 333 de 2011 y/o Resolución 810 de 2021
Resolución 2492 de 2022
Recogida en Almacén
días
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